スッポン
スッポンは歩く漢方薬と呼ばれていて、２億年以前から姿・形を変えず世界各地に存在し、寿命は約100年、水のみでも１年は生き続けることができるという驚くべきパワーを持っています。古来より滋養強壮、強精剤として活用されており、その効果は身体を温め、精力を増進させるほか、下痢、むくみ、様々な婦人病の改善にも効果があると言われています。一番注目を浴びているのは、スッポンの持つゼリーのような膠質（こうしつ）です。この部分にはコラーゲンやコンドロイチン硫酸が多量に含まれていることが分かっています。このコラーゲンやコンドロイチン硫酸は、主に関節や腱や皮膚などに多く含まれ、弾力性をもたらし、保湿に優れ、十分な美肌効果が期待できる成分なのです。このようにスッポンと言えば、スタミナや強壮剤の代名詞ですが、美容に良い成分も多く含まれており、男性だけでなく女性にも人気が高くなっています。ミネラルやビタミン類を多く含み、肉体・精神的な疲労や体の抗酸化に役立ちます。また、同じような滋養強壮の効果を持ちながら、マムシやニンニクなどのように刺激が強すぎないという特色もあります。また、貧血の改善のほか、カラダの内部に働きかけ、肌を再生したりする効果も望めます。なお、最も取り辛いと言われているカルシウムは、牛乳に比べると約10倍以上の含有量を誇っています。さらに、低カロリー高タンパク質なので、安心して摂取することができます。このように、他の食肉に比べても、すっぽんはカルシウム90～200倍、リンや鉄は３倍も多く含んでいます。全体の栄養バランスもよく、万能の健康補助食品だとも言えます。
